Very-Chocolaty Tart

مرحبا ..
صنعت لزميلاتي التارت بمناسبة عيد ميلاد صديقتي ..  اعتمدت في هذي الوصفه على الكاكاو الغامق ، اعجبت اغلبهم لاكن  لم تلقى اعجاب القليل لانه الحلو كان مر !
Hello..
I've made a tart for my friends' BirthDay .. I used for this recipe , dark chocolate ,most of them liked it but it wasnt' liked from some people because it was bitter !

للمكونات نحتاج :

القاعده :
3/4 كوب بنطق مطحون
1 كوب بسكوت دايجستف مطحون
1/4 كوب بودرة الكاكاو (غير محلاه)
5 ملاعق طعام  زبده ذائبه
4 ملاعق طعام سكر

الحشو:
2.5 الواح كاكاو غامق (250 جرام)
2 بيضة
1و 1/4 كوب كريمة الخفق
رشة ملح

الطبقة الملساء او اللامعه :
1/2 لوح كاكاو غامق (50جرام)
2ملعقتين طعام كريمة الخفق
ملعقة  طعام عسل
ملعقة طعام ماء دافئ

طريقة العمل :
1- اخلطي جميع مكونات القاعده و رصيها في قالب التارت (زيدي الزبده اذا لم تتماسك معك) ، اخبزيها لعشر دقائق.
2- للحشو سخني كريمة الخفق حتى الغليان ، اضيفيها الي الكاكاو حتى يذوب ، ثم اضيفي البيض مع استمرار الخفق حتى لا يتكتل البيض ، ثم الملح .
3- صبي الحشو على القاعدة ثم اخبزيها لـ30 دقيقه الى 60 ، الى ان تصبح الطبقة السطحية متشققه .
4- للطبقة الملساء سخني الكريمة ثم اضيفي الكاكاو حتى يذوب تماماً ، ثم اضيفي العسل و الماء الدافئ ، ثم صبيها على التارت !